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比萨饼烤盘该如何清洗、保养
作者：pizza88 来源：【本站原创】 日期：2006-3-6 浏览数：
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目前国内比较常见的比萨烤盘为深色的硬膜涂层烤盘
其主要的材质是铝合金+硬膜的涂层，比较耐刮、不沾
首次使用前，用清水冲洗一次并擦干
涂抹一层薄薄的色拉油，放入温度为200度的烤箱，空烤10分钟
取出后自然冷却，用软布清洗干净即可。
虽然披萨饼烤盘是硬膜涂层的，以下注意事项还是要记得：
※ 清洗比萨烤盘只可以用软布或海绵、温水、中性洗洁精洗涤
※ 遇到顽固的食物残渣，可以先清水浸泡，再清洗
※ 切勿用百洁布，钢丝球，金属铲刀，粗糙的布清洗批萨饼烤盘
※ 避免不均匀受热，不空烧
※ 轻拿轻放，不撞击，不摔打，避免比萨烤盘变形
※ 使用前适量涂抹食用油防粘
※ 使用后等烤盘冷却后再清洗
※ 未烤或已烤的食物不在烤盘内长时间存放
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